|
کنکور و المپیاد زیست شناسی 1404 ( 100 در صد تضمینی و مطمئن ) | شماره تماس : 09123667097
|
صفحه 104، پاراگراف 2 (رنگهاي پاييزي):

در گياهان مختلف و حتي در يك گياه در بخش هاي مختلف و يا فصلهاي مختلف سال رنگهاي مختلفي ديده ميشود. آنچه كه در فصل بهار و تابستان ديده ميشود رنگ سبز است كه اكثراً مربوط به برگ يا ساقههاي جوان بوده و اگر غير از رنگ سبز ميبينيم بايد مربوط به گلبرگ گياهان نهاندانه باشد. به هر حال در ايندو فصل ،بيشتر رنگ سبز، چشمها را نوازش ميكند. علت رنگ سبز مربوط به حضور كلروفيل (سبزينه) در گياهان بوده كه لازمه فتوسنتز درگياهان است.
با رسيدن پاييز، رنگ سبز گياهان جاي خود را به طيفي از رنگهاي زيباي زرد، نارنجي و قرمز و ... ميدهد كه رنگهاي پاييزي ناميده ميشوند، چون پاييز به بعد فتوسنتز متوقف ميشود و با تجزيه كلروفيل آنها، رنگهاي پنهاني نُمود پيدا ميكنند كه اثرشان را كلروفيل پوشانيده بود(تجزيه اين رنگها ديرتر از كلروفيل اتفاق ميافتد). از نظر محل استقرار رنگها در داخل ياختههاي گياهي، دو نوع اندامك مطرح است:
1- كريچهها : رنگدانههايي مانند آنتوسيانينها در آن ذخيره ميشوند. بطوريكه در pH هاي مختلف رنگهاي مختلف به خود ميگيرند.
2- ديسهها (پلاستها):اندامک های کیسه ای هستند که می توانند رنگدانه ها(غیر فتوسنتزی) و رنگیزه ها(فتوسنتزی) را در خود ذخیره کنند. بعضی از دیسه ها اصلا رنگی نیستند ولی این توانایی را دارند که رنگی شوندو بعنوان مثال ،رنگ زرد یا نارنجی هویج و رنگ قرمز میوه گوجه فرنگی در داخل دیسه های رنگی ذخیره شده اند.