صفحه 32، پاراگراف 3 (برگشت اسید معده به مری یا ریفلاکس):

تصّور شما از یک معده باید تصور یک بادکنک باشه که با افزایش تدریجی حجم غذا در داخل آن، به مرور زمان میتونه گنجایش خودشو افزایش بده، برعکس موضوع هم درسته،یعنی اگر حجم غذا رو در وعده ‏های غذایی بتدریج کاهش بدیم معده جم و جور میشه و گنجایش او کاهش پیدا می‏کنه.

اینو عرض کردم که گفته باشم بعضاً همین کارا (یعنی پرخوری) و کارای دیگه، باعث ضعیف شدن ماهیچه بنداره انتهای مری شده و انقباض ضعیف اون برای جلوگیری از برگشت محتویات معده کفایت نمی‏کنه.

در ریفلاکس معده، بدلیل ضعیف بودن انقباض بنداره انتهای مری، برگشت محتویات معده (شیره معده همراه با غذا) به مری صورت می‏گیرد. بشترین آسیب حاصل از ریفلاکس معده برای مری، مربوط به خاصیت اسیدی محتویات معده است، بطوریکه بتدریج مخاط معده آسیب می‏بیند. حالا، چرا مخاط خود معده آسیب نمی‏بیند؟ حفاظت دیواره معده (و حتی روده باریک) از دیواره مری بیشتر است، بطوریکه لایه مخاطی محافظ در سطح داخلی مری کاهش یافته است.

از دلایل برگشت اسید معده (یا ریفلاکس آن) موارد زیر را می‏توان اسم برد:

1-سیگار کشیدن.     2- مصرف نوشابه ‏های الکلی.      3- رژیم غذایی نامناسب.

1-     استفاده بیش از حد از غذاهای آماده (فست فود میگن بهش!!!).

2-     تنش و اضطراب.